Aplikace indukčního ohřevu v potravinách
Použití indukčního ohřevu v potravinářském průmyslu Indukční ohřev je elektromagnetická technologie ohřevu, která má několik výhod, jako je vysoká bezpečnost, škálovatelnost a vysoká energetická účinnost. Již dlouhou dobu se používá ve zpracování kovů, lékařských aplikacích a vaření. Aplikace této technologie v potravinářském průmyslu je však stále v… Dozvědět se více